Les vins des Côtes du Rhône sont merveilleux
La vallée du Rhône propose des vins hétérogènes marqués par plusieurs appellations prestigieuses. La vallée du Rhône s’étend du sud de Lyon à Avignon. Le vignoble recèle une grande variété de cépages. Les vins rouges sont fruités, gourmands tandis que les blancs sont gras et aromatiques. Les vins des Côtes du Rhône ne pourront pas vous décevoir que vous soyez un débutant ou un expert.
Charnus, riches, chaleureux
La dénomination Côte du Rhône rassemble tous les vins produits sur la rive droite et gauche. Cette appellation se répartit en deux régions, méridionale d’Avignon à Valence et septentrionale de Valence à Vienne. Ces derniers sont généralement produits à partir d’un seul cépage. Les Côtes du Rhône méridionales offrent une large palette de cépages qui en font l’une des régions les plus réputées. À Châteauneuf-du-Pape, plus de treize cépages sont autorisés pour élaborer les vins rouges. On parle alors de vins d’assemblage. L’essentiel de la production provient du vignoble méridional, plus de 2 200 000 hectolitres sont produits par an. Les vins Côte du Rhône sont très variés et souvent proposés à des prix abordables.
Un terroir riche et caractéristique
Il bénéficie d’un climat méditerranéen, de sols calcaires, argileux, gréseux. Les Côtes du Rhône possèdent le label français AOC ainsi que celui européen AOP. Le vignoble dédié à la production des Côtes du Rhône est le deuxième plus grand en appellation régionale après celui de Bordeaux. Les trois couleurs : rouge, blanc et rosé sont représentées. La diversité des goûts varie en fonction de la situation géographique du vignoble. Les rouges offrent une robe sombre et ils se marient parfaitement avec une viande grillée. Le blanc est très agréable et mérite d’être connu. C’est un vin excellent à boire avec du poisson. Le rosé a une acidité rafraîchissante, il est parfait à l’apéritif, avec des charcuteries lyonnaises. On peut retrouver les Côtes du Rhône chez les cavistes, sur internet ou dans les supermarchés.
